Ikejime fish @ Wellcome Seafood Sunway

Ikejime

在日本吃的鱼都很新鲜美味，原来他们除了使用新鲜的渔产，

他们还有先进的技术处理渔产以保持渔产的新鲜和美味。

现在，我们在马来西亚也可以吃到这个使用‘Ikejime’技术处理的渔产。

源自于日本，‘Ikejime’技术是在鱼棚里处理鱼只，

减少 Adenosine Triphosphate (ATP)和消除鱼腥味，俗称为‘放血’。

GST Group of Companies 在成立三十一年后再次带给马来西亚食家最新鲜美味的‘Ikejime’鱼。